🥗 Receita de Salada Detox com Beterraba, Maçã Verde e Hortelã Fresca
Se você está em busca de uma refeição leve, funcional e cheia de sabor, essa salada detox com beterraba, maçã verde e hortelã fresca é a escolha perfeita. Rica em fibras, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, ela ajuda a eliminar toxinas do organismo, melhora a digestão e ainda dá aquele up na energia do dia.
A combinação da doçura terrosa da beterraba com o toque ácido e crocante da maçã verde cria uma explosão de sabores equilibrados. Já a hortelã fresca entra como protagonista aromática, trazendo frescor e propriedades digestivas que fazem toda a diferença. É uma receita simples, rápida de preparar e que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até como prato principal em dias mais quentes.
Além de deliciosa, essa salada detox é visualmente linda — com tons vibrantes de roxo, verde e branco — e pode ser uma excelente opção para quem quer impressionar na apresentação sem complicações na cozinha. Ideal para quem está em processo de reeducação alimentar, seguindo uma dieta detox ou apenas buscando uma alimentação mais consciente e natural.
📋 Ingredientes da salada detox
| Ingrediente | Quantidade | Benefício principal |
|---|---|---|
| 🟣 Beterraba crua | 1 unidade média | Rica em ferro e antioxidantes |
| 🍏 Maçã verde | 1 unidade | Fonte de fibras e refrescância |
| 🌿 Hortelã fresca | 1 punhado | Digestiva e aromática |
| 🍋 Suco de limão | 1 colher de sopa | Alcalinizante e antioxidante |
| 🫒 Azeite de oliva | 1 colher de sopa | Gordura boa e sabor suave |
| 🧂 Sal rosa | A gosto | Mineralizante e equilibrante |
👩🍳 Modo de preparo
passo a passo da salada detox:
- Descasque e rale a beterraba em tiras finas.
- Corte a maçã verde em cubos pequenos (com casca).
- Pique a hortelã fresca grosseiramente.
- Misture tudo em uma tigela.
- Regue com suco de limão, azeite e sal rosa.
- Mexa delicadamente e sirva imediatamente.
💡 Dica: para um toque crocante: adicione sementes de girassol ou chia, isso faz toda a diferença.
❓ FAQ – Perguntas Frequentes sobre salada detox:
Posso usar beterraba cozida?
Sim, mas a versão crua preserva mais nutrientes e tem sabor mais intenso. A beterraba crua também mantém sua textura crocante, o que dá mais contraste à salada. Se preferir cozida, opte por cozinhar no vapor para minimizar a perda de vitaminas e manter o sabor mais próximo do natural.
Essa salada ajuda mesmo a desintoxicar?
Sim! A beterraba é rica em betalaínas, compostos que auxiliam na limpeza do fígado e na eliminação de toxinas. A hortelã, por sua vez, tem ação digestiva e refrescante, ajudando a aliviar inchaços e desconfortos. Essa combinação é ideal para quem busca leveza e equilíbrio no dia a dia.
Posso preparar com antecedência?
Sim, mas o ideal é consumir no mesmo dia para manter o frescor da maçã e da hortelã. Se quiser adiantar, deixe os ingredientes prontos e só misture na hora de servir. Para evitar que a maçã oxide, você pode deixá-la de molho em água com limão por alguns minutos.
Posso substituir a maçã verde por outra fruta?
Pode sim! A maçã verde traz acidez e crocância, mas você pode usar pera, manga verde ou até abacaxi, se quiser um toque mais tropical. Só evite frutas muito doces, para não perder o equilíbrio detox da receita. A ideia é manter o frescor e a leveza.
Essa salada serve como refeição principal?
Depende da sua fome! Ela é leve, mas nutritiva. Para torná-la mais completa, você pode adicionar uma fonte de proteína, como grão-de-bico, tofu grelhado ou frango desfiado. Assim, vira uma refeição funcional e equilibrada, perfeita para dias quentes ou refeições pós-treino.
🧠 Conclusão sobre a salada detox:
Essa salada é mais do que uma receita — é um convite ao cuidado com o corpo e à leveza no prato. Simples, rápida e cheia de benefícios, ela pode ser o destaque do seu almoço ou jantar leve.
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